剧情简介
以地方味觉为线索的旅行节目，每集只选一种基本味道：酸、甜、咸、苦、鲜或烟火气。主持团队进入家庭厨房、集市与小作坊，建立一张不以名店为中心的味觉地图。 在《味觉地图册》里，地方味道与家庭厨房会直接影响《味觉地图册》人物如何进入或离开场景。《味觉地图册》的画面采用过曝胶片与海边逆光；听到蝉鸣和旧快门时，《味觉地图册》又把注意力从对白移回环境。到胶片在暗房里显影这一刻，《味觉地图册》才让青春记忆的偏差在《味觉地图册》的收束段落里和前面细节重新连在一起，结尾仍保留继续回想的空间。
综艺厅 · 美食探索
味觉地图册
味觉地图册 · 综艺篇
8.4站内评分
以地方味觉为线索的旅行节目，每集只选一种基本味道：酸、甜、咸、苦、鲜或烟火气。主持团队进入家庭厨房、集市与小作坊，建立一张不以名店为中心的味觉地图。 在《味觉地图册》里，地方味道与家庭厨房会直接影响《味觉地图册》人物如何进入或离开场景。《味觉地图册》的画面采用过曝胶片与海边逆光；听到蝉鸣和旧快门时，《味觉地图册》又把注意力从对白移回环境。到胶片在暗房里显影这一刻，《味觉地图册》才让青春记忆的偏差在《味觉地图册》的收束段落里和前面细节重新连在一起，结尾仍保留继续回想的空间。
编辑点评
如果你偏爱美食探索里更重视人物选择而不是情节堆叠的作品，《味觉地图册》会比较合适。它最值得看的部分是地方味道与家庭厨房被处理得克制，适合在能连续观看、愿意留意画面与声音细节的时段打开。
幕后看点
《味觉地图册》先用过曝胶片与海边逆光确定《味觉地图册》的空间层次，再把蝉鸣和旧快门放进第二条信息线。和地方味道与家庭厨房有关的物件会在《味觉地图册》不同段落重复出现，但每次承担的作用都变化。临近《味觉地图册》的胶片在暗房里显影时，《味觉地图册》让画面与声音把分散提示并到一起；关于青春记忆的偏差的处理，会在《味觉地图册》的空间关系里重新出现，形成可继续讨论的观看线索。
剧集信息
更新至08集，可以从任一集进入播放器，观看历史与进度保存在当前浏览器。
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